Fabienne Thibeault, née le 17 juin 1952 à Montréal, est une auteure-compositrice-interprète québécoise et française. Elle est connue pour son rôle comme chanteuse dans la comédie musicale Starmania et aussi pour la promotion du terroir français (notamment pour la vache vosgienne et les vins de Givry en Bourgogne).

En France, elle est faite Officier du Mérite agricole en 2006, et Chevalier de la Légion d’honneur en 2010.